de wijnen van black
Van Franse Bourgogne tot Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc, voor elk moment aan de Prinsengracht het juiste glas.
de wijnen van black
Van Franse Bourgogne tot Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc, voor elk moment aan de Prinsengracht het juiste glas.
-
-
Huiswijn Wit
per glas of per fles
-
Sauvignon Blanc, M-Selection
Glas € 6,25 / € 33,95Rond & vol van smaak met knisperend wit fruit.
-
Verdejo, Rueda, Spanje, Beronia
Glas € 6,95 / € 36,95Vooral fruitige tonen met een prettige gebalanceerde afdronk.
-
Pinot Grigio, M-Selection
Glas € 6,95 / € 36,95Sappig & fruitig met frisse zuurtjes.
-
Chardonnay, M-Selection
Glas € 7,95 / € 39,95Levendig, maar zachte & volle smaak.
-
Maandwijn Wit
Glas € 9,25 / € 43,50Wisselende witte wijn van de maand, vraag ons naar de keuze.
-
Huiswijn Rosé
-
Rosé, M-Selection
Glas € 6,25 / € 33,95Ronde smaak met een goede lengte, volle body & heerlijk fruitig.
-
Huiswijn Rood
per glas of per fles
-
Merlot, M-Selection
Glas € 6,25 / € 33,95Smakelijk palet van rijp fruit en een zachte afdronk.
-
Primitivo, Altobello
Glas € 6,95 / € 36,95Fruitig met smaken van kersen & pruim, laag in zuren.
-
Malbec, Mendoza, Argentinië, Staphyle
Glas € 7,95 / € 39,95Sappig, zacht en fris, met een prachtige paarsrode kleur. Geuren van rood en zwart fruit met lichte kruiden als rozemarijn en tijm. Je proeft bramen, bessen, frambozen en aardbeien (vegan).
-
Cabernet Sauvignon, M-Selection
Glas € 7,95 / € 39,95Rijk en krachtig met afgeronde tannines.
-
Maandwijn Rood
Glas € 9,25 / € 43,50Wisselende rode wijn van de maand, vraag ons naar de keuze.
-
Witte Wijn
per fles
-
Pinot Grigio, Veneto, Italië, Altobello
€ 37,50Droge pinot grigio met tonen van appel, citrus & lichte zuren (vegan)
-
Riesling, Rheinhessen, Duitsland, Sonnengarten Kellerei
€ 37,50Knisperend met een mooie zachte afdronk. Je proeft appel, steenfruit zoals perzik en grapefruit. Mooie mineraliteit en een frisse beleving
-
Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland, Esk Valley
€ 46,95Lichtgroene toon met appel, artisjok, tomatenstelen, buxus en gemaaid gras, daarnaast passievrucht en mango. Goede zuren en frisheid met een aantrekkelijke stevigheid
-
Chenin Blanc, Westkaap, Zuid-Afrika, Bellingham
€ 45,00Brede geur met honing, peer, perzik, abrikoos, citrus, mandarijn, lychee, vanille, bloemen en kruiden. Diep en krachtig, zacht, rijk en weelderig
-
Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk
€ 55,00Rond en verleidelijk, kruisbessen en rijp wit fruit, zuiver en fris, goede zuren met een levendige lengte
-
Sancerre, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk
€ 53,50Fris en open in de geur, grapefruit, kruisbessen en groene appel. Fijne zuren in een zeer aangename droge stijl, mooie bitters en wat citrus in de finale
-
Chablis, Chardonnay, Bourgogne, Frankrijk, Domaine Vincent Dampt
€ 65,00Fris, mild, zacht en kurkdroog
-
Chardonnay, Bourgogne, Frankrijk, Pommard
€ 63,95Sprankelende goudgele kleur en prachtig uitgebalanceerd. De romige elegantie van de Bourgogne met geuren van rijpe citrus en witte bloesem, pure mineraliteit, rijpe abrikoos en sappige perzik met subtiel houtgebruik (vegan)
-
Rosé Wijn
-
Grenache & Syrah, Provence, Frankrijk, Château Cavalier
€ 39,95Breed en fruitig met Provençaalse kruiden, een pepertje, kersen en frambozen. Stevig, sappig, dik en rijp met mooie zuren
-
Rode Wijn
per fles
-
Rossetti, Sangiovese, Chianti, Toscane, Italië
€ 37,50Aroma's van rijp rood fruit zoals sappige kersen en rode bessen, vermengd met aardse tonen en kruidige hints van salie en kreupelhout
-
Shiraz, Paarl, Zuid-Afrika, Bellingham
€ 37,95Pruimen en kruiden, zoethout en zwarte peper, vanille en confiture. Warm en stevig met frisse zuren en fijne kruidigheid (vegan
-
Pinot Noir, Frankrijk
€ 48,00Aangenaam stevig, vanille en zwarte bessen in de geur. Aards van smaak met rijpe, zachte tannines, daarnaast zwarte peper, pruimen en koffie
-
Rioja, Marqués de Cáceres, Crianza, Spanje
€ 51,50Stevig met wat hout, rond en zacht, mooi rood fruit, rode bessen, aardbeien en kersen, wat room, aantrekkelijke lengte en kracht met een goede frisheid
-
Syrah, Languedoc, Frankrijk, Domaine Gayda
€ 53,95Donker en stevig, bramen, zoethout en kaneel, bijzondere complexiteit, goede zuurgraad en een mooie ronde afdronk (vegan)
-
Amarone, Veneto, Italië, Cecilia Beretta
€ 72,00Pruimen, amandelen, kersen, gedroogd fruit en bittere chocolade, een echte smaakbom. Gerijpt op barrique en daarna op fles, zacht en vol met een fluweelzachte structuur
-
Merlot, Saint-Émilion, Château Montlabert Grand Cru, Bordeaux, Frankrijk
€ 83,00Fruitige wijn met aroma's van zwart fruit en mahonie, elegant in de neus, vol van smaak met een fluweelzachte afdronk
-
Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon, Château Beychevelle Grand Cru Classé, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrijk
€ 299,00Donkerrode kleur met fruitige aroma's van zwarte kersen en bosbessen en een vleugje hout. Elegant en fris in de aanzet met een lange, smaakvolle afdronk
-
Mousserende Wijn
-
Prosecco, Briet, Venetië, Italië, Murrina
Glas € 8,95 / € 43,95Zacht en fris met geuren van witte bloemen en perzik. Elegant en goed uitgebalanceerd, met een tropisch tintje en smaken van rijp steenfruit.
-
Champagne
-
Pommery Brut Rosé, Frankrijk
€ 102,50Breed en open met rood fruit in de geur, frambozen en aardbeien, appel, licht getoast, bloesem, perzik en brioche. Vol en zacht met goede zuren, finesse en lengte, heerlijk fijne mousse
-
Pommery Brut Silver, Frankrijk
35 cl € 44,95 / € 95,00Open en breed, wat peer, licht getoast, citrus, lekkere zuren en een aangename frisse afdronk, ook wat hazelnoot, typisch voor de elegante stijl van Pommery
-
Dessertwijn
-
Ouma se Wyn, Weltevrede, Zuid-Afrika, WO Robertson
Glas € 7,95 / € 39,95Duidelijk een muskaatwijn, open en aromatisch met bloesem, citrus, honing en rozijnen. Krachtig zoet met voldoende zuurgraad in de afdronk (vegan).
-
Oupa se Wyn, Weltevrede, Zuid-Afrika, WO Robertson
Glas € 7,95 / € 39,95Rijk en zoet met een mooie steenrode kleur. Krachtig, met kersen en rozijnen, genereus en aromatisch, met een duidelijk muskaatachtig karakter (vegan).
-
Black And Blue Restaurant Groep
Zes restaurants, één passie.
Black And Blue Restaurant Groep
Zes restaurants, één passie.
Kom proeven wat we bedoelen
Alles wat we zijn: de smaken, de sfeer, het team: komt samen aan tafel. Reserveer een plek en ontdek zelf waarom BLACK een vaste waarde is geworden in het hart van Amsterdam.
Kom proeven wat we bedoelen
Alles wat we zijn: de smaken, de sfeer, het team: komt samen aan tafel. Reserveer een plek en ontdek zelf waarom BLACK een vaste waarde is geworden in het hart van Amsterdam.